Η αυτοφαγία είναι μια φυσική διαδικασία του σώματος μέσω της οποίας τα κύτταρα ανακυκλώνουν τα κατεστραμμένα ή αχρησιμοποίητα συστατικά τους. Ο όρος προέρχεται από τις ελληνικές λέξεις «αυτός» (εαυτός) και «φαγείν» (τρώω), που κυριολεκτικά σημαίνουν «τρώω τον εαυτό μου». Αυτή η διαδικασία επιτρέπει στα κύτταρα να απομακρύνουν τα κατεστραμμένα οργανίδια και τις πρωτεΐνες, αντικαθιστώντας τα με νέα και υγιή.

Η αυτοφαγία έχει πολλές ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία και την αντιγήρανση. Συμβάλλει στην απομάκρυνση των τοξινών και των κατεστραμμένων κυττάρων, προάγοντας την ανανέωση των κυττάρων και τη συνολική υγεία. Επιπλέον, φέρεται να προστατεύει από διάφορες ασθένειες, όπως ο καρκίνος, οι νευροεκφυλιστικές διαταραχές (όπως το Alzheimer) και οι φλεγμονώδεις νόσοι. Η αυτοφαγία επίσης βοηθά στη μείωση της φλεγμονής και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Για να ενεργοποιήσουμε την αυτοφαγία, η νηστεία και η άσκηση είναι δύο από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους. Ειδικά η διαλειμματική νηστεία έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τα επίπεδα της αυτοφαγίας, καθώς η έλλειψη θρεπτικών συστατικών ενεργοποιεί αυτή τη διαδικασία. Επίσης, η έντονη άσκηση μπορεί να προάγει την αυτοφαγία, διευκολύνοντας το σώμα να απομακρύνει τα κατεστραμμένα κύτταρα και να ανανεώσει τα υγιή. Συνδυάζοντας τη νηστεία με την τακτική άσκηση, μπορούμε να ενισχύσουμε την αυτοφαγία και να βελτιώσουμε την υγεία μας.

Πηγή: ethnos.gr