Η Shaimaa Al Kinani, μια πρόσφυγας από το Ιράκ που ζει στην Ελλάδα τα τελευταία τέσσερα χρόνια, εγκαινιάζει το εστιατόριο «Ustura», που σημαίνει μύθος στα αραβικά, στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Το νέο της εγχείρημα στηρίχθηκε από την Ύπατη Αρμοστεία του ΟΗΕ (UNHCR) για τους Πρόσφυγες και τον οργανισμό SolidarityNow. Η εκδήλωση των εγκαινίων θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη, 31 Οκτωβρίου, στις 15:30, στην οδό Βαλαωρίτου 29.

Η Shaimaa αποφάσισε να δημιουργήσει τον δικό της χώρο εμπνευσμένη από την αγάπη της για τη μαγειρική και την επιθυμία της για αυτονομία. Μέσα από το πρόγραμμα BRC Livelihoods, οι σύμβουλοι της Υπηρεσίας Απασχόλησης του SolidarityNow την υποστήριξαν σε κάθε βήμα της διαδικασίας, από τη συγκέντρωση των απαραίτητων δικαιολογητικών μέχρι την καθοδήγηση σχετικά με την επιχειρηματικότητα στην Ελλάδα.

Η εκδήλωση των εγκαινίων θα είναι μια γιορτή πολιτισμών και αποδοχής, και ένας τρόπος για να γιορταστεί η επιτυχία της Shaimaa και η προσπάθεια του SolidarityNow και της Ύπατης Αρμοστείας να υποστηρίξουν τους πρόσφυγες στην αναζήτησή τους για μια νέα ζωή. Όλοι οι κάτοικοι της Θεσσαλονίκης είναι προσκεκλημένοι να συμμετάσχουν σε αυτήν τη γιορτή και να γίνουν μέλη αυτής της όμορφης πρωτοβουλίας.

Πηγή: ethnos.gr